Kleine Küche einrichten – So holst du das Maximum aus jedem Zentimeter

Die Technik hilft mir ebenfalls, den Raum zu optimieren. Ich habe einen kleinen Geschirrspüler mit nur 45 Zentimetern Breite eingebaut, der passt unter die Arbeitsplatte. Daneben steht ein kompakter Kühlschrank mit Gefrierfach, der gerade mal 85 Zentimeter hoch ist. Darüber habe ich ein offenes Regal für Teller und Gläser montiert. Die Kochplatten sind zwei Induktionsfelder, die ich bei Bedarf auf die Arbeitsplatte stelle und nach dem Kochen im Schrank verstaue. Der Dunstabzug ist in der Mikrowelle integriert – ein absoluter Platzsparer. So habe ich alles, was ich brauche, ohne dass die Küche überladen wirkt. Die Farben sind hell und einheitlich, das lässt den Raum größer erscheinen. Vorhänge habe ich weggelassen, stattdessen hängen einfache Rollos aus Bambus.

Wenn du mit Wohnzimmerfarben experimentierst, denke auch an die Accessoires. Meine Kissenbezüge, Vorhänge und Bilderrahmen greifen die Farben der Wände auf oder setzen bewusste Kontraste. Ich habe zum Beispiel ein großes abstraktes Bild an der Terrakotta-Wand hängen, das Blau- und Grüntöne enthält. Das schafft eine visuelle Spannung und macht den Raum lebendig. Achte nur darauf, dass du nicht zu viele verschiedene Farben mischst. Drei Haupttöne reichen völlig aus: ein dominanter Ton für die Wände, ein zweiter für die Möbel und ein dritter für die Akzente. Das verhindert ein chaotisches Durcheinander.

Die Schränke sollten nicht zu hoch sein. Oben in den Oberschränken liegt das Zeug, das du selten brauchst. Aber die täglichen Dinge wie Teller, Tassen und Pfannen müssen in Griffweite sein. Ich habe meine Teller in einem Auszugsschrank direkt unter der Arbeitsplatte. Das ist viel ergonomischer als ständig in die Hocke zu gehen. Die Pfannen hängen an einer Schiene an der Wand, weil ich sie nicht aus einem tiefen Schrank holen will. Jeder Griff kostet Kraft, und auf Dauer summiert sich das. Eine Freundin von mir hat eine Schublade mit einem Einsatz für Töpfe. Das ist perfekt, weil sie nur eine Hand braucht.

Manchmal fragen mich Kunden, ob ein runder Teppich besser ist als ein rechteckiger. Meine Antwort hängt vom Grundriss ab. In einem quadratischen Raum mit einer Couch in der Mitte kann ein runder Teppich die Ecken weicher machen und den Fluss verbessern. Aber wenn die Couch an der Wand steht, wie in den meisten deutschen Wohnungen, ist ein Rechteck die sicherere Wahl. Ich erinnere mich an eine Kundin mit einem schmalen, langen Wohnzimmer. Sie hatte ein Schlafsofa mit Stauraum an der einen Seite und einen Esstisch an der anderen. Der rechteckige Teppich unter dem Sofa zog den Blick auf sich und ließ den Raum länger wirken. Sie war anfangs skeptisch, aber nach dem Verlegen sagte sie, es sei der beste Kauf gewesen. Die Farbe spielt auch eine Rolle: Ein dunkler Teppich mit Muster kaschiert Flecken besser, aber er kann den Raum optisch verkleinern. Ein heller Teppich öffnet den Raum, erfordert aber mehr Pflege. Ein Kompromiss ist ein melierter Teppich, bei dem die Fasern verschiedene Farbtöne haben. Das sieht aus wie ein Designerstück, ohne dass man ständig saugen muss.

Wenn ich in fremden Küchen koche, sehe ich sofort die Fehler. Die Arbeitsplatte ist zu niedrig, der Herd steht falsch, und nach einer Stunde schmerzt der Rücken. Ich rede nicht von Luxus, sondern von einfachen Prinzipien. In meiner eigenen Küche habe ich vor Jahren alles umgestellt. Die wichtigste Erkenntnis: Die Höhe der Arbeitsfläche muss zu dir passen. Eine Frau von 1,60 Meter braucht andere Maße als ein Mann von 1,85 Meter. Der Trick ist, die Ellenbogen im 90-Grad-Winkel zu halten. Dann liegt die Handfläche genau auf der Platte. Alles andere ist falsch und führt auf Dauer zu Verspannungen. Ein guter Küchenplaner misst dich vorher aus. Ich habe das unterschätzt, bis ich ständig Nackenschmerzen hatte.

Wenn ich an meine ersten eigenen vier Wände denke, erinnere ich mich an eine schier endlose Diskussion mit meinem Freund über den richtigen Farbton für unser Wohnzimmer. Wir standen stundenlang im Baumarkt, hielten diese kleinen Farbkärtchen hoch und versuchten uns vorzustellen, wie wohl ein ganzes Zimmer in diesem hellen Grau oder doch lieber in einem sanften Beige wirken würde. Die Wahl der Wohnzimmerfarben ist nämlich weit mehr als nur eine Frage des persönlichen Geschmacks. Sie bestimmt maßgeblich die Atmosphäre des Raumes, in dem wir die meiste Zeit verbringen. Ein Fehlgriff kann den ganzen Raum erdrückend oder kühl wirken lassen. Deshalb nehme ich mir heute Zeit, um mit dir über die Geheimnisse der Farbwahl zu sprechen, die ich über die Jahre bei der Einrichtung meiner Wohnungen gelernt habe.

Das Geheimnis ist die vertikale Fläche. In einer kleinen Küche zählt jeder Quadratmeter Boden, aber die Wände sind deine Verbündeten. Ich habe mir ein einfaches Magnetregal für Gewürze direkt neben den Herd geschraubt – kein Wackeln, keine Bohrlöcher in den Fliesen, einfach dranhalten und fertig. Darüber hängt ein schmales Holzbrett für Öl, Essig und Salz. Die Messer habe ich an einer Magnetleiste, das schafft Platz in der Schublade und sieht noch dazu aufgeräumt aus. Unterschätze nie, was ein Hängeschrank oder ein offenes Regal an der Wand bewirken kann. Ich habe sogar eine kleine Klappleiter an der Küchentür montiert, um ganz nach oben zu kommen. So nutze ich die Fläche über dem Kühlschrank für Vorräte, die ich selten brauche.